Receitas - Sopa de Brocolis com Algas e Mangericão

Sopinha Super Depurativa, para desintoxicar o organismo e bem Light.

Ingredientes:

• 2 courjetes (para as meninas brasileiras no Brasil = Abobrinha)
• 2 chávenas de chá grandes cheias de brócolos.1 nabo grande, previamente já limpo e cortadinhos aos cubos(eu não juntei aqui nenhum fio de azeite, mas quem quiser pode colocar, quando vai servir a sopa, um fio de azeite (eu usei Spray de Azeite BIO), por cima)
• água q.b.
• 1 molho de manjericão fresco bem grande ou hortelã, coentros ou salsa picadinhos
• Alga negra seca, já previamente demolhada com um pouco de água e sumo de limão e depois bem escorrida.

Modo de Preparo : Pomos as courjetes e os brócolos, limpos e cortados, dentro de uma panela (usei panela de pressão, mas panela normal também dá) cobertos por água, nabo e levo ao lume até cozer.Assim que estiver cozido, passamos tudo pela varinha mágica ou liquidificador.Depois levar ao lume e juntar a Alga Negra e deixar cozer um pouco.(neste caso não fervi a Alga, coloquei só a alga já demolhada em por cima da sopa)

* Depois servimos, com manjericão, hortelã/salsa/coentros picadinhos por cima (eu neste caso misturei tudo e passei tudo pela varinha mágica)e se preferirem adicionam umas gotas de limão.Esta sopa, limpa o organismo dos excessos que muitas vezes cometemos, e mantém o nosso organismo em forma.